沙姜板栗菌菇煲没肉没海鲜，却香到全屋人按捺不住！
这道沙姜板栗菌菇煲的创意，来源于我之前吃到的一家新派粤菜餐厅
用沙姜和菌菇焖过过的板栗，鲜香甜口，锅气十足。最妙的是沙姜味贯穿其中，却不会抢味，一吃就念念不忘。
这一锅我添了椰奶进去提鲜增味，特别是鲜香菇的加入，口感会比干香菇的更加馥郁，吃起来还有一股回甜。
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